Autodidacte, j'ai ouvert cette cave il y a plus de 20 ans par goût pour l'agriculture et les produits qui en sont issus, mais aussi pour l'indépendance et l'envie d'entreprendre. Au fil des ans, grâce aux expériences et aux rencontres avec les producteurs et la clientèle, j'ai affiné ma sélection de vins et de spiritueux. En 2013, j'ai développé un site internet afin de toucher une autre clientèle et de promouvoir le Click & Collect. En 2021, j'ai emménagé dans une nouvelle cave, plus spacieuse et plus accueillante.