LA BOUTIQUE DU SOMMELIER
La Boutique du sommelier c’est
– Une approche simple et conviviale du monde du vin
– Des vins issus des vignobles d’Alsace, de France et du Monde, sélectionnés par Philippe SCHLICK, meilleur jeune sommelier d’Alsace 2001 (Trophée Ruinart), meilleur caviste d’Alsace 2005, 4ème meilleur caviste du monde 2005 (Concours Laurent Perrier/FNCI)
– Le savoir faire dans l’accord et le choix entre les mets et les vins
– Un grand choix à tous les prix
– Des conseils de professionnel
Nos vins
La sélection des vins de la boutique du sommelier se fonde sur la dégustation systématique des vins, afin de garantir une qualité irréprochable. Nous n’écartons aucun vignoble ceci pour diversifier au maximum notre gamme de vins et notre offre de prix.
Régulièrement la sélection évolue vers d’autres vins que nous jugeons dignes d’être représentés tout en respectant le rapport qualité/prix/plaisir.
Nous référençons tous les types de producteurs ; propriétaires récoltants, caves coopératives, négociants à partir du moment où la qualité est au rendez-vous.
Quotidiennement, nous proposons des dégustations afin que vous puissiez vous forger un avis personnel et définir votre propre sélection.
Notre credo est de rendre accessible le monde du vin au plus grand nombre de personnes sans le vulgariser, à décupler le plaisir par la connaissance.
Nous considérons le vin comme un aliment représentatif de notre culture et de notre civilisation, notre plus grande joie est de servir sa cause.
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HORAIRES
Lundi : fermé
Mardi, mercredi, jeudi : 14h à 19h
Vendredi, samedi : 9h à 12h et 14h à 19h