Résultats de l’épreuve de pré-sélection du concours Meilleur Caviste de France 2024 !
Tous les 2 ans, le SCP (Syndicat des Cavistes Professionnels) organise ce concours national. Expertise vins et spiritueux, tenue d’un commerce spécialisé, pertinence conseils… Autant d’éléments qui font la diversité et la richesse de ce métier !
Lundi 13 mai dernier s'est déroulé l’épreuve de pré-sélection digitale du Concours Meilleur Caviste de France 2024. Un questionnaire d'une heure en ligne sur l'expertise vins, spiritueux et autres alcools de qualité, sur la bonne tenue d’un commerce spécialisé, sur la pertinence des conseils...
QUI SONT LES CAVISTES FCI QUALIFIES ?
Nous félicitons particulièrement les cavistes FCI !
Michaël D'AMBROSIO : Le Vignoble - 76270 NEUFCHATEL EN BRAY
Jules DELOFFRE : Cémiyon - 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
Olivier DUBOIS : La Vinothèque de Tours - 37000 TOURS
Eric FEVRE : Millésimes et Saveurs - 51100 REIMS
Sylvain GUILLET : Aux Grands Vins de France & Mégavins - 34000 MONTPELLIER
Pierre JACOB : EcriVins - 67120 MOLSHEIM
Benoît LALY : Laly - 71400 AUTUN
Christophe LAMIC : Gastronomia - 83230 BORMES LES MIMOSAS
Jean-Philippe LEROY : Vinothentik - 26120 CHABEUIL
Olivier LESEUL : Cep et Malt - 77500 CHELLES
Schon MAHARAJ : Cémiyon - 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
Julian PALLARUELO : Des Bouchons - 31100 TOULOUSE
Maxime PAON : Hopla Vins - 68140 MUNSTER
Sylvain PECH : Côté Cave - 66300 THUIR
Marc POTTIER : Cave Henri IV - 61200 ARGENTAN
Sylvain ROCHE : Les vins de Sylvain et autres Merveilles - 42300 ROANNE
La liste complète ici
Bravo à vous tous ! Nous sommes fiers d'avoir dans nos adhérents des Cavistes passionnés, motivés et engagés dans leur profession. Rendez-vous donc pour la prochaine étape de qualifications, qui se tiendra le dimanche 20 octobre 2024 à Cognac.
LES PROCHAINES EPREUVES DE QUALIFICATIONS
Dimanche 20 octobre 2024
Matin : qualifications avec 2 épreuves écrites
- 10h à 11h : questionnaire de connaissances (note sur 100 points)
- 11h30 à 12h : dégustation à l’aveugle (note sur 100 points)
--> Les 15 candidats ayant obtenu le plus de points se retrouveront l’après-midi en demi-finale.
Après-midi : demi-finale avec épreuves orales :
- Quiz de rapidité et connaissances (note sur 20 points)
- Épreuve mystère de mise en situation (note sur 20 points)
--> Les 8 candidats ayant obtenu le plus de points iront en finale.
Lundi 21 octobre 2024
Finale : 4 épreuves en direct et une en amont
- Quiz de rapidité et de connaissance (note sur 20 points)
- Dégustation à l’aveugle commentée de différents produits (note sur 20 points)
- Présentation orale d’un produit sélectionné par l’organisateur (note sur 20 points)
- Simulation de vente / conseil sur un choix personnel (note sur 20 points)
- Préalablement à la finale, les 8 finalistes auront par ailleurs été évalués par un client mystère afin de juger de leurs qualités d’accueil et de conseil (note sur 20 points)
LES PRIX DECERNES AU CONCOURS MEILLEUR CAVISTE DE FRANCE 2024
3 prix : or (Meilleur caviste de France), argent, bronze.
1 prix spécial : meilleur jeune caviste de France (meilleur finaliste de moins de 30 ans dans l’année de la finale)
Plus d'informations sur le concours ici
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