FCI

Actualités

13 août 2024
Cedric Harbois est Maître Caviste

La Cave du Faubourg à Nancy (54)
« Un titre pour valoriser ma cave et partager mes différentes découvertes avec les néophytes comme les plus averti(e)s »

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8 décembre 2023
Saison Cote Cave 36

Découvrez le numéro 36 du magazine Saison Côté Cave de la FCI : la Fédération des Cavistes Indépendants.

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1 septembre 2023
LES DENICHEURS DEPOUSSIERENT LES FOIRES AUX VINS

LES DÉNICHEURS : 10 VINS DIVINS A MOINS DE 10€ PENDANT 10 JOURS Pour la deuxième année consécutive, plus de 250 Cavistes Indépendants organisent l’opération Les Dénicheurs, une initiative lancée par la Fédération des Cavistes Indépendants (FCI). Pendant 10 jours, du 10 au 20 octobre 2023, les cavistes FCI proposent et mettent en avant dans […]

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21 juin 2023
Saison Cote Cave 35

Découvrez le numéro 35 du magazine Saison Côté Cave de la FCI : la Fédération des Cavistes Indépendants.

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15 juin 2023
AG STATUTAIRE FCI 2023

AG STATUTAIRE FCI 2023 Les Cavistes Indépendants étaient présents lors de l'Assemblée Générale de la Fédération des Cavistes Indépendants qui se déroulait cette année dimanche 14 mai en Armagnac et plus précisément à Villeneuve de Marsan dans la salle théâtrale de l'Alambic des Arts. Compte rendu sur cette AG statutaire FCI 2023. Pour retrouver l'ensemble […]

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1 juin 2023
Benoît Laly est Maître Caviste

Cave Laly à Autun (71)
« Pour les cavistes c’est dur de montrer son professionnalisme. Ce titre est comme le Michelin pour les restaurants »

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1 juin 2023
Léo Schedid est Maître Caviste

Dr Wine Shop à Dijon (21)
« Distinguer les artisans Cavistes Indépendants de qualité face aux chaînes pour nous tenir éloigné de la standardisation vin »

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1 juin 2023
David Morin est Maître Caviste

La Cave de Villiers sur Marne à Villiers sur Marne (94)
« Etre à l’écoute des vignerons car nous sommes ambassadeurs de la profession, des passeurs d’histoires et d’émotions »

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1 juin 2023
Steve Sawczuk est Maître Caviste

La Cave du 28 à Brou (28)
« On ne peut pas comprendre un millésime si l’on n’a pas le point de vue du vigneron qui est derrière »

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1 juin 2023
Hervé Gomas est Maître Caviste

Cave d’O à Milly la Foret, Le Coudray-Montceaux & Bièvres (91)
« Facilite le métier, attire naturellement les meilleurs producteurs, réassure les clients dans le choix de leur caviste »

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