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Découvrez le numéro 36 du magazine Saison Côté Cave de la FCI : la Fédération des Cavistes Indépendants.

AG FCI 2024 - ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DES CAVISTES INDÉPENDANTS Les 24 & 25 mars 2024 la FCI fête ses 30 ans à l'occasion de son Assemblée Générale. Cette année, direction le Beaujolais à la découverte de ses 12 appellations. Venez célébrer les 30 ans de la FCI avecles Cavistes Indépendants de toute la France. A […]

LES DÉNICHEURS : 10 VINS DIVINS A MOINS DE 10€ PENDANT 10 JOURS Pour la deuxième année consécutive, plus de 250 Cavistes Indépendants organisent l’opération Les Dénicheurs, une initiative lancée par la Fédération des Cavistes Indépendants (FCI). Pendant 10 jours, du 10 au 20 octobre 2023, les cavistes FCI proposent et mettent en avant dans […]

Découvrez le numéro 35 du magazine Saison Côté Cave de la FCI : la Fédération des Cavistes Indépendants.

AG STATUTAIRE FCI 2023 Les Cavistes Indépendants étaient présents lors de l'Assemblée Générale de la Fédération des Cavistes Indépendants qui se déroulait cette année dimanche 14 mai en Armagnac et plus précisément à Villeneuve de Marsan dans la salle théâtrale de l'Alambic des Arts. Compte rendu sur cette AG statutaire FCI 2023. Pour retrouver l'ensemble […]

Retour sur l'AG 2023 de la FCI Les 14 & 15 mai 2023, les Cavistes Indépendants de toute la France sont partis à la découverte de l'Armagnac : qui est bien plus qu'un spiritueux. Retour en images et détails de ces 2 jours intenses et riches en activités spécialement dédiées au métier de caviste. Pour […]

Benoît Laly est Maitre Caviste Une histoire familiale de générations en générations Déjà en 1750, Jean Laly était vigneron à Chassagne-Montrachet. Le domaine se développe avec une activité de négoce de vins. En 1947, la famille Laly s’installe à Autun. A cette époque, ils ne vendent qu’aux professionnels. Le remplacement de la main d’œuvre par […]

Léo Schedid est Maitre Caviste Caviste n’est-il pas le plus beau métier du monde ? Depuis plus de 10 ans maintenant, Léo vit pour le vin. Il a un parcours diversifié et engagé : rédacteur pour la revue le Rouge et le Blanc, agent de différents domaines, formateur pour le CQP Vendeur Conseil Caviste, Premier-Vendeur […]

David Morin est Maitre Caviste De la vigne à la cave David découvre sa passion pour le vin à 13 ans grâce à son entourage. Il s’intéresse à la vinification, rêve d’être vigneron et suit donc une formation vignes et vins. Diplôme en poche, il multiplie les expériences de vendanges en Australie et Nouvelle-Zélande. Puis, […]

Steve Sawczuk est Maitre Caviste Fasciné par la diversité du métier Steve transmet avec passion ses découvertes et coups de cœur forgés au grès des années passées dans des grandes maisons. Notamment au sein du groupe Alain Ducasse où il s’occupait de la salle de dégustation des sommeliers. Cette expérience lui a permis d’acquérir un […]