Philippe Taupy est Maître Caviste Humaniste et 100% Girondin Passionné d’aviron et du monde des vins depuis plus de 30 ans, Philippe Taupy parle avec admiration de son métier de Caviste Indépendant. « C’est un voyage aux multiples dimensions : visiter des terroirs, rencontrer des vignerons d’ici et d’ailleurs, partager des expériences avec nos clients…». […]
Patrick Jourdain est Maître Caviste Un nom qui parle bien aux cavistes En 1984, Patrick Jourdain reprend tout naturellement les caves de son père. Il en conserve le nom Les Caves Max Jourdain en référence à son mentor qui lui a inculqué la passion de ce métier. Patrick s’investit à la Fédération des Cavistes Indépendants […]
Marc Lalanne est Maître Caviste Suite à un diplôme de sommelier conseil caviste, et après avoir pris la direction exemplaire du caveau des vignerons du Tricastin, Marc Lalanne décide en 2010 de voler des ses propres ailes en créant sa cave. Le nom de sa cave colle à sa personnalité et à son choix de […]
Cyril Coniglio est Maître Caviste Un caviste en or Après un parcours prestigieux dans l’hôtellerie, la gastronomie et la sommellerie, Cyril Coniglio ouvre sa propre cave en 2013 : Rhône Magnum. « Tout au long de ce chemin, j’ai pu rencontrer des gens passionnés mais aussi beaucoup de personne en manque de connaissance avec l’esprit […]
CHRISTELLE TARET EST MAÎTRE CAVISTE Représentante du commerce de proximité Véritable ambassadrice, Christelle Taret représente au quotidien les vigneron(ne)s. Elle sait être le fil rouge entre les clients et les domaines sachant parfaitement retranscrire la passion, la philosophie, l’histoire… Avec son équipe de cavistes passionnés, elle défend les valeurs des vignerons. Christelle insiste sur la […]
REGIS BOURGINE EST MAITRE CAVISTE Depuis 35 ans, la passion ne l’a jamais quittée De part sa famille, Regis Bourgine baigne dans le vin depuis tout petit. Il passe une grande partie de ses week-ends et vacances dans les vignobles. En 1985, il entre dans la profession en intégrant la cave de sa mère. Après […]
Les candidatures sont lancées et les premiers dossiers sont déjà à l'étude ! La naissance du titre Tout commence en 2017, la Fédération des Cavistes Indépendants (FCI) constate que « mise à part le concours du Meilleur Caviste de France, organisé par le Syndicat des Cavistes Professionnels, il n’existe pas de titre pour définir le […]
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