Actualités des Cavistes Indépendants à Montpellier

Le mois de janvier est un mois en apparence calme chez les Cavistes, pourtant ils sont à tous les salons pour rencontrer les vignerons, découvrir les domaines, déguster les nouveaux millésimes... Retour sur un mois de Janvier chargé pour les Cavistes Indépendants à Montpellier.

SALON DES AOC LANGUEDOC

Comme l'année dernière, l'AOC Languedoc a organisé son salon 100% Languedoc & 100% professionnel. Nous étions présents le dimanche 26 janvier à la Maison des Vins du Languedoc (Mas de Saporta à Lattes)

Au programme : Découverte des différents terroirs, dégustation du nouveau millésime et rencontres avec les vignerons issus des l'ensemble des appellations de l’AOC Languedoc, qui s’étend de Nîmes à Collioure.
Les Cavistes Indépendants à Montpellier ont donc profité d’un salon où les petits et les grands talents qui font le Languedoc aujourd’hui se retrouvent !

Une très belle réussite : plus de 200 vignerons et pas des moindres et de nombreux visiteurs, dont beaucoup, de cavistes français. Mais également des importateurs étrangers. Avec une organisation simple comme on aime : une table, des vignerons, une nappe blanche des verres et un crachoir.

DÎNER FCI - LES CAVISTES INDÉPENDANTS A MONTPELLIER

La fédération à pour objectif (entre autres…) de fédérer et faciliter la communication de la profession de Cavistes Indépendants. C’est pourquoi nous organisons régulièrement des dîners entre cavistes FCI.

Pour profiter pleinement du salon des AOC Languedoc, nous avons organiser un repas le dimanche 26 directement sur place. Les Cavistes Indépendants à Montpellier ont pu se se retrouver entre confrères, discuter, échanger, partager… !

Ce très bon moment a eu lieu en présence de :

Melissa BOUGHANMI - Caves Max Jourdain – Cusset (03)
Laetitia CONIGLIO – Demi Finaliste Meilleur Caviste de France 2018 – Rhône Magnum – Pont de l’Isère (26)
Cyril CONIGLIO – Vice Président de la FCI - Meilleur Caviste de France 2018 – Rhône Magnum – Pont de l’Isère (26)
Philippe COUNEZIL – Les Vins Plaisirs – La Grande Motte (34)
Laurie DEROUARD - Apprentie chez Rhône Magnum – Pont de l’Isère (26)
Patrick JOURDAIN – Président SCP – Caves Max Jourdain – Cusset (03)
Jean GUIZARD – Président FCI – Megavins & Aux Grands Vins de France – Montpellier (34)
Angélie GUIZARD – Communication & Relations adhérents FCI – Montpellier (34)
Franck NAUDOT – 6ème Meilleur Caviste de France 2018 – Les Caves Naudot – Gannat (03)
Sylvie NAUDOT - Les Caves Naudot – Bellerive (03)
Matthieu PIBAROT – Vice-Président de la FCI & Directeur de publication du Saison Côté Cave – Le Caveau de Bacchus – Alès (30)
Olivier REYNAL – Trésorier SCP – Les caves du Roussillon – Perpignan (66)
Benjamin THOMAS - Cave des Vins Girard – Cusset (03)

MILLÉSIME BIO

Puis le lundi, Millésime Bio a commencé ! Les Cavistes Indépendants à Montpellier était également présents au salon Millésime Bio du lundi 27 au mercredi 29 janvier 2019.

Plus de 1 300 exposants venus de tous les pays des cinq continents de la planète bio investissent les 4 halls du Parc des Expositions de Montpellier. Nouveauté 2020 : des nouveaux comptoirs qui font l’unanimité. Pratiques, beaux et réutilisables, ils ont remplacé sans dépareiller les traditionnelles tables nappées de blanc.

Au total 6 850 visiteurs sur trois jours avec un ratio 80% France et 20% export. Les Cavistes Indépendants rencontrent et retrouvent les vignerons, dégustent le nouveautés mais aussi testent et découvrent les vins médaillés du Challenge Millésime Bio. Le concours 2020 réunit plus de 1 612 vins participants provenant de 13 pays. Évalués par un jury composé de 450 dégustateurs. 479 cuvées médaillées : 177 médaille d'or, 207 argent et 95 bronze.