Le catalogue La Sélection des Cavistes indépendants Vin.CI est sorti. Il propose une très belle sélection de vins issus des meilleurs terroirs de France élaborés par plus de 40 vignerons et des spiritueux de qualité en provenance des meilleurs distilleries. Cette sélection Vin.CI est élaborée par des cavistes pour des cavistes.
Thierry Boguet, le gérant de Vin.CI, encourage vivement les cavistes à regarder ce nouveau catalogue riches en découvertes. La sélection se renforce en nouveautés grâce notamment à une offre complète de vins d'Alsace, ou l'on trouvera des vins secs, des grands crus variés, des vins bios et biodynamies. Nous sommes fiers de compter les domaines Boeckel et Eric Rominger dans cette sélection.
La Bourgogne s'enrichit également avec l'appellation Côte de Nuits avec des vins très recherchés et travaillés d'une main de maître par un jeune vigneron, Stéphane Magnien. Nous intégrons cette année un Ventoux, le Domaine Alloïs en rouge et blanc, également produit par un jeune vigneron d'avenir, François Busi dont la production est certifiée Bio.
La Sélection propose toujours une gamme étendue de vins de toutes les appellations de France, tels que Champagne avec Laurent-Perrier, de Venoge et Philipponnat, Bordeaux, Sud Ouest avec Villa Dria en Côtes de Gascogne, Bourgogne avec le Domaine Chantal Lescure, Loire, Valléee du Rhône, Beaujolais, Provence avec le Domaine Gavoty, Corse, Languedoc Roussillon, Savoie avec le Domaine Jean Vullien et Fils, Jura, Alsace, Vins étrangers, vins mutés, alcools et spiritueux de France, rhums et whiskies du monde avec Dun Beaghan. Nous ne pouvons pas citer tous les vignerons individuellement, mais ils valent tous le détour !!!
Dans le catalogue vous trouverez également le témoignage de Lionel Jan, caviste à Vence qui explique ses raisons de travailler avec la plateforme Vin.CI et les avantages qu'il y trouve. Il confirme notamment que la qualité est au rendez-vous, qu'il achète en toute confiance, que sa gestion des achats est ainsi simplifiée et son stock allégé. Il en conclut que cela lui permet de mieux exercer son métier de caviste indépendant en toute indépendance...
Une sélection faite par des cavistes pour des cavistes à découvrir sans plus tarder !!!
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Le Catalogue VINCI 102016|L'édito de François-Xavier Dugas et Thierry Boguet
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