LALY 

L’histoire de la famille Laly remonte au moins jusqu’en 1750 ou Jean Laly était vigneron à Chassagne-Montrachet. Le domaine se transmettra de générations en générations. Vers les années 1850, la famille s’installe à Cheilly-Les-Maranges. Puis, entre les deux guerres et pour répondre au développement de ses ventes, Joseph Laly créé un négoce que reprendra son fils, Paul Laly, dès 1945. Ce dernier s’installera à Autun en 1947.

Aujourd’hui, Benoît Laly, 9ème génération, vous reçoit toujours à la même adresse, dans un Cellier où se mêlent une incroyable collection de vieux outils du monde de la vigne et du vin, et d’innombrables bouteilles, qui se bonifient derrière leurs grilles en attente d’une bonne table. Un lieu que les passionnés doivent découvrir absolument, et qui dispose d’un espace aménagé pour les dégustations.

Notre sélection réunit près de 2000 références de vins, bières et spiritueux. En véritable professionnel, nous sélectionnons nos produits d’abord pour leur qualité gustative. Spécialisés dans les vins de Bourgogne, nous n’en oublions pas moins les autres régions viticoles françaises et même étrangères. Des vins de copains jusqu’au vins de grand prestige, notre sélection est large et permet de satisfaire les clients les plus exigeants.

Les amateurs de spiritueux ne sont pas oubliés. Avec pas moins de 180 références de whiskies, une centaine de rhums, des Cognacs, Gins et autres eaux-de-vie, le large choix permet à chacun de trouver son bonheur. Et si vous hésitez, la dégustation pourra peut-être vous aider à finaliser votre choix.

Côté bières (150 références), les incontournables belges se disputent l’espace avec des brasseries artisanales française dont une belle sélection régionale.

Nous disposons également d’une salle de réception d’une capacité de 45 personnes, permettant d’organiser des dégustations (initiation, découverte…) et des dîners-dégustations. Nos prestations se veulent pédagogiques et permettent de démocratiser l’univers du vin, parfois complexe.