QUAND LES CAVISTES INDÉPENDANTS DE LA FCI « SE FÉDÈRENT POUR S’ENTRAIDER »
CA MARCHE !

L’année dernière, la Fédération avait parié sur 100 personnes présentent à l'AG FCI 2018…
PARI RÉUSSI ! Nous étions plus de 130 !
Une vraie nouvelle dynamique s'est installée !
Retour en images et détails de ces 2 jours intenses et riches en activités spécialement dédiées au métier de caviste.

Pour retrouver l'ensemble du reportage photos de l'AG FCI 2018
➡ https://photos.app.goo.gl/UmVYPB7acEGnx1qm2

DIMANCHE 8 AVRIL

12h
Les membres du bureau et du conseil d'administration de la FCI se donnent rendez-vous à Santenay pour un dernier déjeuner débriefing et préparation de l'AG au restaurant "le Terroir"

14h
Les cavistes indépendants se retrouvent pour une visite de vignoble et de chai du Château de Santenay accueilli par Stéphane Charreyron
Pour plus de détails ➡ www.cavistes.org/la-convivialite-bourguignonne-en-plus/

17h
AG FCI 2018, ponctuée par l’intervention de l’ensemble des membres du bureau
Pour plus de détails ➡ www.cavistes.org/ag-statutaire-de-la-fci/

Et la présentation d'un contrat groupe d'assurance multirisques personnalisé pour les cavistes adhérents à la Fédération des Cavistes Indépendants par Stéphane Delmas
Pour plus de détails ➡ www.cavistes.org/contrat-groupe-dassurance-dedie-aux-cavistes-fci/

18h
Intervention de Guillaume d’Angerville, président des Climats de Bourgogne et propriétaire du Domaine Marquis d’Angerville, à Volnay
Pour plus de détails ➡ www.cavistes.org/la-convivialite-bourguignonne-en-plus/

19h
Par la suite, l'apéritif offert par la maison de Champagne De Venoge a commencé par une photo de groupe... Prouvant qu'il n'est pas si facile de réunir des Indépendants ! Difficile mais pas impossible ! 

20h
Diner de gala gastronomique en accord mets & vins rythmé par des animations, contes humoristiques, chants, bans bourguignons, dégustations de vins mystère… Ponctué de lectures et de découvertes de « vins mystère » proposés par Stéphane Charreyron visant à titiller la sagacité des cavistes.
Une soirée conviviale et participative, à l’image de la fédération !

LUNDI 9 AVRIL

9h

Salon VIN.CI Dugas, le rendez-vous incontournable de tous les cavistes FCI avec plus de 30 vignerons pour présenter leurs vins et spiritueux.

Dont : Domaine Barraud, J. De Lavrignac, Domaine boeckel, Domaine d'Ardhuy, Domaine Alloïs, Château Haut Ségur, Domaine des Coteaux des Travers, Domaine Chantal Lescure, Domaine Belles Pierres, Château de Chamilly, Villa Dria, Château la Nerthe, Vignerons du Mont Ventoux, Terroirs et Talents, Champagne De Venoge, Domaine Magnien, Domaine Chevalier‐Métrat, Domaine Bernard Millot, Frontignan Muscat, Domaine Nebout, Cave Saint Désirat, Domaine Chamfort, Distilleries de Provence, Château Vari, Château Mirausse, Domaine de Lauzières, Domaine Rominger, Domaine Georges Roy & Fils, Sant Armettu, Château Massamier La Mignarde, Domaine Jean Vullien et Fils... Merci pour votre présence !

12h

Photo de groupe orchestré avec brio par Matthieu Segui, caviste à Salon de Provence
Puis déjeuner buffet de haute volée

14h

Master Class sur les whiskys, animées par l’excellent brand ambassadeur Donald MacKenzie. Toujours avec son kilt et son humour, les cavistes on pu apprécier l’expérience de cet Écossais et ne sont pas restés indifférents à ses blagues. Une dégustation pleine de découvertes !

16h

Ballades découverte chez les vignerons, avec 3 domaines pour accueillir les cavistes indépendants :

• Jacques Prieur à Meursault

Un moment privilégié où nous avons pu découvrir l’ensemble de la chaine de production des chais, au stock en passant par l’embouteillage. Nous avons aussi pu voir de belles lignées de barriques signe d’une année qui s’annonce prometteuse car cela fait bien longtemps qu’on n’y a pas vu deux rangées de barriques. Nous avons fini avec une dégustation très professionnelle de 10 vins et 1 champagne. 

• Domaine Glantenay et Fils à Volnay

Accueillis par Sarah et Guillaume Glantenay. Rendez-vous au caveau en face de l'église, nous partîmes pour une promenade digestive dans les rues de Volnay pour nous rendre dans les chais à flanc de colline. D'un ancien caveau historique familial, Guillaume Glantenay en a fait un outil moderne au service de la vinification. Charme et modernité font une merveilleuse alliance pour des vins sur le fruit et tout en finesse. De la fraîcheur, de la jeunesse, rien que du bonheur en pièce et en bouteille !

• Billard Gonnet à Pommard

Deux heures sous la terre, protégés du monde et de ses turpitudes, nous avons goûté des vins merveilleux en compagnie de Monsieur Billard Gonnet qui était en osmose avec nous au point de nous faire goûter pour finir un Pommard 1978, année de naissance de sa fille, qu’il garde jalousement et religieusement pour les grandes occasions.
Un Pommard d’anthologie avec lequel on reprendrait bien rendez-vous dans dix ans pour le chatouiller un peu.

L'ensemble du bureau de la Fédération des Cavistes Indépendants tient à remercier infiniment ses nombreux consœurs et confrères venus à l'AG FCI 2018, les partenaires de cet événement la Maison DUGAS et tous les vignerons. Ce furent de beaux moments de convivialité, de partage et de découvertes.

La création de la belle et grande famille des Cavistes Indépendants ne fait que commencer !

Rendez-vous l'année prochaine pour fêter les 25 ans, avec un objectif déjà annoncé de 250 participants à l'AG FCI 2019 !

Pour retrouver l'ensemble du reportage photos de l'AG FCI 2018
➡ https://photos.app.goo.gl/UmVYPB7acEGnx1qm2

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Author: Communication