En effet, la Fédération des Cavistes Indépendants a pris la décision d'ouvrir encore plus le magazine aux cavistes. Pour cela, ces derniers sont... et seront... de plus en plus associés au contenu avec des encarts spéciaux "parole de caviste"
Deux objectifs en tête : une proximité plus grande, mais aussi, une diffusion plus large !
Pour occasion, le magazine Saison Côté Cave change aussi de format. Le nombre de page est réduit mais, rassurez-vous, nous augmentons la périodicité. Vous n'aurez plus seulement deux numéros du magazine par an... Mais trois Saison Côté Cave dès 2018 !
Pour cette occasion ce numéro 19 se compose, dès les premières pages, d'un dossier spécial sur le Champagne !
Grâce à son rayonnement ancien et ses bases solides, ce produit identitaire marqué possède une économie prospère au niveau national mais aussi international. Aujourd'hui on assiste à une organisation en mouvement avec des fusions, des développements de marques, des stratégies commerciales et marketing pour l’export... Ça pétille en Champagne !
Vous retrouverez ensuite un dossier sur l'Alsace.
Entrez au cœur de ses terroirs : concentrés de grands crus, découvertes, éléments volcaniques, poumons vignerons, perfection... L’Alsace n'a pas fini de vous surprendre !
Nous partirons ensuite explorer trois nouveaux villages qui tracent leur sillon le long des Côtes de Rhône.
Sainte-Cécile, Suze-la-Rousse et Vaison-la-Romaine ont désormais l'autorisation pas l'INAO de mentionner sur leurs étiquettes, le nom de leur commune... C'est peut-être un détail pour vous, mais pour eux ça veut dire beaucoup !
Enfin, Saison Côté Cave met à l'honneur les spiritueux !
- Tout d'abord, le Gin ! Boisson iconique des années 1950-60, il souffre aujourd'hui d'une image désuète et vieilli auprès de la nouvelle génération de consommateur. Apprenez comment les barmen et autres mixologistes redécouvrent avec curiosité cette boisson et bousculent les codes.
- Puis les whiskies écossais ! Nous retraçons l'histoire de Tomatin : l'une des dix plus grandes distilleries du pays
Retrouvez aussi, dans ce magazine numéro 19, nos focus "Beaux livres" et "Cuisiner avec le vin" et régalez-vous avec des sucettes de palmiers feuilletés façon pizza.
Le magazine Saison Côté Cave est disponible chez tous les cavistes indépendants adhérents de la FCI.
Rendez-vous chez votre caviste et n'hésitez pas à le lui demander. Il se fera un plaisir de vous l'offrir !
Nous souhaitons à tous une bonne lecture de notre Saison Côté Cave printemps/été 2017.
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FCI-magazine-Saison-Cote-Cave-numéro-19
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